Estragons 0.2 g WegAna

Sēklu daudzums paciņā 0.2 g

Estragons (Artemisia dracunculus)

Daudzgadīgs garšaugs, 120 cm augsts. Estragons ir labs konservants, jo nomāc pienskābo baktēriju attīstību. Izmanto salātiem, gaļas un zivju ēdieniem, dārzeņu skābēšanā un marinēšanā. Estragonam ir maiga, patīkama smarža un atsvaidzinoša garša. Kulinārijā izmanto estragona lapas un jaunos dzinumus. Estragons turklāt ir bagātīgs vitamīnu avots un tas veicina ēstgribu un gremošanu, regulē asinsspiedienu, darbo­jas kā asinsattīrošs līdzeklis. Estragons ir pieticīgs augs, taču tam labāk patiks saulaina vai nedaudz noēnota vieta, pietiekami mitra, kaļķaina augsne.