Pastinaks Kamo 5 g WegAna

Sēklu daudzums paciņā 5 g

Pastinaks Kamo (Pastinacea sativa L.)

Vidēji vēlīna šķirne ar veģetācijas periodu 160-180 dienas, kas ražo vidēja izmēra, baltas saknes ar ļoti augstu aromātisko vielu saturu un pikantu-saldu garšu. Ieteicams tiešam patēriņam, sasaldēšanai un žāvēšanai. Šīs šķirnes saknes var uzglabāt ļoti ilgu laiku. Šī auga sakne ir viegli sajaukt ar pētersīļiem. Abi augi tomēr atšķiras pēc garšas. Pastinaks ir salds un nedaudz ar anīsa piegaršu un ļoti delikāts. Atšķirībā no pētersīļiem, tos var ēst, piemēram, kā biezeni. Tas satur C vitamīnu, kas ir atbildīgs par imunitāti un brūču dzīšanu. Vitamīni B1, B3 un B6 savukārt vielmaiņas izmaiņām. Piemērots salātiem un saldēšanai. Cepot, vārot, tvaicējot pastinaks iegūst ļoti maigu, saldu garšu. 

Ražotājs "WegAna"